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学院组织开展疫情期间食品卫生安全专项检查
[浏览次数:10    最后修改时间:2020-06-13]

6月11-12日,学院组织餐饮管理人员及学生伙管会成员开展疫情期间食品卫生安全专项检查。

在学生食堂,检查组对食堂员工疫情防控培训、从业人员晨午晚检制度、规范佩戴口罩及个人防护、库存原材料清查、进货原材料索证索票制度、食堂环境及餐饮具清洁消毒、就餐场所通风等各方面进行了详细检查,并对加工流程、剩菜剩饭的处理等进行强调,要求各单位严格按照学院疫情防控的要求,做好全校师生的餐饮保障工作。在商贸超市,检查组对货品价格、质量进行了抽查,对临期食品进行标注和告知,对价格偏高货品要求进行调价,确保保供稳价工作,决不允许以次充好、随意涨价等情况发生。

开学以来,学院后勤部门与江宁大学城市场监督局积极保持联系,邀请专业人员指导学院食品卫生安全防控和监管工作,并将食品安全工作纳入疫情防控常态化措施,强化对经营单位经营情况的监督,确保食品卫生的安全,为师生建立良好的生活环境。

(后勤管理处)

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